Tunezja - INFORMACJE PRAKTYCZNE

Przewodnik Tunezja
Last Minute Tunezja

Klimat:

W północnej i środkowej Tunezji panuje klimat śródziemnomorski z ciepłymi, gorącymi latami i łagodnymi, deszczowymi zimami. Na południu kraju występują tereny pustynne prawie całkowicie pozbawione opadów. W lecie temperatury przekraczają 40°C , zimą wahają się w granicach 10-20°C.



Temperatury:

miesiąc	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
dzień - temperatura w °C	16	17	19	21	23	27	31	32	32	26	21	17
noc - temperatura w °C	7	8	9	12	14	18	21	21	20	17	12	8
woda - temperatura w °C	15	15	15	16	17	21	25	25	24	21	20	17
godziny słońca w ciągu dnia	7	8	7	9	10	11	12	12	10	7	8	7
dni deszczowe w miesiącu	8	7	8	7	5	4	1	3	5	6	7	8

Waluta:

Walutą tunezyjską jest dinar, skrót TND (1 dinar = 1000 millimes). Obowiązuje jednolity kurs wymiany. Wywóz dinarów za granicę jest niedozwolony. Ponowna wymiana dinarów na dewizy jest możliwa wyłącznie na lotnisku za okazaniem dowodu wymiany i nie więcej niż 100 TND.



Karty kredytowe:

Honorowane są karty płatnicze: Visa, American Express i MasterCard.



Dokumenty i wiza:

Obywatele Polscy biorący udział w wycieczce zorganizowanej nie mają obowiązku wizowego. W przypadku wyjazdów indywidualnych o wizę należy starać się w Ambasadzie Tunezji w Warszawie.




Przepisy celne:

Dozwolony wwóz towarów wolnych od cła do Polski-

Wyroby tytoniowe: 250 papierosów lub 50 cygar, lub 250 g tytoniu, lub każdy z tych towarów w odpowiednich proporcjach.

Alkohol i napoje alkoholowe: 1 litr wysoko procentowego alkoholu powyżej 22% obj. lub 2 litry wyrobów winiarskich, lub 5 litrów piwa.
Inne towary:Rzeczy zwyczajowo traktowane jako upominki do wartości całkowitej 175 E (osoby powyżej 18 lat) - w tym wyrobów spirytusowych oraz napojów alkoholowych innych niż wyroby winiarskie i piwo - nie więcej niż 1 l, piwa - nie więcej niż 2 l, wyrobów tytoniowych - nie więcej niż 100 sztuk papierosów albo nie więcej niż 25 sztuk cygar, albo do 100 g tytoniu); do 90 E (osoby poniżej 18 lat) - z pominięciem produktów alkoholowych.



Czas:

Zimą obowiązuje taki sam czas jak w Polsce. Latem należy przestawić zegarki o jedną godzinę do tyłu.




Zdrowie i szczepienia:

Nie ma obowiązku szczepienia się.

Nie należy jeść ostrych i ciężkostrawnych potraw. Pomimo dobrych warunków sanitarnych w Turcji nie należy pić wody z kranu i myć owoców wodą z hydrantów lub na ulicy.




Pomoc lekarska:

W każdej chwili można wezwać lekarza przy pomocy recepcji. Każdy hotel zatrudnia lekarza. Wizyta lekarska kosztuje 35-50 TND. Należy poprosić o wystawienie szczegółowego rachunku, który będzie podstawą do uzyskania ubezpieczenia. Pomoc lekarska jest płatna z kieszeni pacjenta. Dopiero badania laboratoryjne, pobyt w szpitalu, przewóz karetką itp. płacone będą na zasadach ubezpieczenia.




Komunikacja:


Taksówka:

Najkorzystniejsze przejazdy oferują taksówki w kolorze żółtym. W mieście kierowcy włączają taksometr. Podstawowa opłata wynosi 0,270 TND. Za każdy następny kilometr należy zapłacić 0,270 TND. W godzinach 21.00-6.00 obowiązuje stawka nocna (wyższa o 50%).




Taksówki wieloosobowe- Louage:

Bardzo korzystnym środkiem komunikacji w północnej Afryce są taksówki wieloosobowe. Oferują miejsce dla 6 osób, mają ustalone trasy, ale nie mają stałych rozkładów jazdy. Taksówki rozpoczynają kurs, gdy zbierze się odpowiednia liczba pasażerów, bądź gdy ktoś zaoferuje, że zapłaci za puste miejsce.



Autobusy liniowe:

W Tunezji nie ma rozkładów jazdy.




Wypożyczenie samochodu:

Ceny za wypożyczenie auta zaczynają się od 38 euro za samochód średniej klasy. Międzynarodowe prawo jazdy nie jest wymagane. Dozwolona szybkość w terenach zabudowanych 50 km/h, na drogach krajowych 90 km/h, jeśli znaki drogowe nie wskazują inaczej. Istnieje obowiązek zapinania pasów.




Kolej:

Połączenie kolejowe wiedzie z Tunisu wzdłuż wybrzeża przez stacje: BirBouRekba (połączenie z Hammametem i Nabeul)-Sousse-Mahdia-El Djem-Sfax-Gabes (i dalej do miasta przemysłowego Metlaoui).




Poczta:

W chwili obecnej znaczek pocztowy do Polski na kartkę pocztową - 500 mill., na list - 500 mill. Znaczki pocztowe można kupić w sklepikach hotelowych sprzedających kartki pocztowe, sklepach z papierosami oraz w urzędach pocztowych (PTT). Czas dostarczenia poczty do Europy wynosi tydzień. Na poczcie należy dopisać "Par Avion" oraz "Pologne".




Przedstawicielstwa dyplomatyczne:

Ambasada RP w Tunezji:


5, Impasse nr 1
Rue de Cordoue
2092 L’ Mamar 1
BP 171, 1002 Tunis- Belvedere,
tel. 0-0216 71/873 837, 874 843,
fax: 0-0216 71/872 987

Radca ambasady:
tel. 0-0216 71 795 793.




Napięcie w sieci:

Wynosi 220 V. Prosimy jednak zwrócić uwagę na wskazówki w Państwa łazience. Powszechnie używane w Europie wtyczki nie pasują. Należy zaopatrzyć się w specjalne przełączniki, dostępne w sklepach elektronicznych.




Telefony:

Każda recepcja hotelu przyjmuje zamówienia na rozmowy telefoniczne. 3-minutowa rozmowa do Polski kosztuje ok. 10 TND. W urzędach pocztowych oraz w budkach telefonicznych (Taxiphone) rozmowy są tańsze, każda minuta kosztuje 1,500 TND.

Dzwoniąc do Polski, należy wybrać numer kierunkowy 0-048, numer kierunkowy miasta (bez zera), numer abonenta. Aby uzyskać połączenie telefoniczne z Polski do Tunezji, należy wykręcić numer: 0-0216, dodając prefiks każdego miasta: 71 – Tunis, 73 - Sousse i Mahdia, 72 - Hammamet,a następnie numer abonenta.




Woda pitna:

Woda z wodociągów nadaje się do mycia zębów. Według norm zdrowotnych jest zdatna do picia, aczkolwiek niesmaczna. Warto zatem kupować do picia wodę mineralną dostępną w każdym hotelu lub sklepie. Cena wynosi od 400 do 600 millimów.





Atrakcje turystyczne:


Tunis:

Stolica państwa- Tunis to nowoczesne, tętniące życiem miasto kryjące w sobie wiele interesujących śladów zamierzchłej i ciekawej przeszłości. Podczas wycieczki zwiedzanie zabytków mediny, m.in. meczety Az- Zajuta, Hammouda Paszy, Sidi Jusufa. Atrakcją wycieczki jest wizyta w najciekawszym w całej Afryce i najbogatszym muzeum Tunisu. Mieszczące się w XVIII- wiecznym pałacu Husajnidów- Muzeum Bardo, posiadające wspaniałą kolekcję starożytnych mozaik.




Sidi Bou Said:

W Sidi Bou Said jest perłą tunezyjskiego wybrzeża. W miejscowości zwiedzanie tradycyjnego tunezyjskiego domu o charakterystycznych białych domkach z pomalowanymi na niebiesko drzwiami i okiennicami .




Kartagina:

Ruiny Kartaginy to przede wszystkim pozostałości rzymskiego miasta. Ponad to dobrze zachowały się fragmenty portów, sanktuarium bogini Tanit z cmentarzyskiem, dawny teatr, amfiteatr oraz katedra św. Ludwika.




Sahara:

Dwudniowa wycieczka fakultatywna rozpoczynająca się zwiedzaniem ogromnego, rzymskiego amfiteatru w miejscowości El Jem. Imponujący amfiteatr, trzeci co do wielkości w cesarstwie Rzymskim jest obecnie miejscem koncertów muzyki klasycznej. Następnie trasa wiedzie poprzez unikalną pod względem architektury Matmata. Miejscowość znajdują się wykute w skale podziemne domostwa zamieszkałe do dnia dzisiejszego przez Berberów. Atrakcją wycieczki jest nocleg w Douz, w oazie, w południowej części Tunezji.

W drugim dniu wycieczki zatrzymanie się nad największym słonym jeziorem Afryki Północnej- Chott El Djerid-, gdzie można zaobserwować zjawisko fatamorgany.

Kolejnym punktem wycieczki jest zwiedzanie dwóch górskich oaz: Chebika i Tamerza, do których dojeżdża się landroverami. Chebika położona jest u stóp wąwozu, z którego wypływa strumień. Nieco powyżej, na wysokości około 900 metrów rozpościera się Tamerza.

W drodze powrotnej zwiedzanie świętego miasta islamu- Kairouan, znaczącego ośrodka religijnego. W starej części miasta znajduje się Wielki Meczet będący najbardziej świętą budowlą Tunezji i najstarszym miejscem modlitwy w Afryce Północnej.





Kraj i jego mieszkańcy:

Dywany są nieodłączną częścią kultury Beduinów. Tam, gdzie do dziś zachował się nomadyjski styl życia, dywany nadal odgrywają istotną rolę w życiu ludzi. W namiotach rozkłada się liczne dywany, a kobiety zajmują się wyplataniem następnych.

Tradycyjny tunezyjski dywan - klim lub qtifa - to dywan tkany ręcznie, zdobiony geometrycznymi, symbolicznymi wzorami. Zbliżoną do nich formą jest mergum - dywan zdobiony dodatkowymi haftami. Bardzo rozpowszechnione są dywany zerbiya - wyplatane dywany z Kairouanu, wytwarzane dziś w wielu częściach Tunezji. Największą wartość mają dywany jedwabne tkane z importowanego jedwabiu surowego. Na jednym metrze kwadratowym takiego dywanu znajduje się minimum 250000 węzłów.

Jeśli będą Państwo zainteresowani kupnem dywanu, warto sprawdzić, czy ma on na odwrocie certyfikat oryginalności ONAT. Office National de l'Arisanat gwarantuje za podaną przez producenta liczbę węzłów, wymiary, ciężar i rodzaj materiału, z jakiego dywan wykonano. Dywany podzielono wg klas jakościowych na qualite superieure (90000, 160000, 250000 węzłów/m2), première choix (40000 węzłów/m2) i deuxième choix (12000 węzłów/m2).

Dywany, podobnie jak inne wyroby rzemiosła artystycznego w Tunezji, nie mają stałych cen. Trzeba się targować ze sprzedawcą. Na niektórych bazarach z dywanami dla porządku i łatwiejszej orientacji wprowadzono jednak stałe ceny.
Wielu sprzedających poleca swoje usługi przy przesłaniu zakupionego dywanu do kraju kupującego. Wówczas wpłaca się tylko zaliczkę, a resztę przy odbiorze towaru.

Należy nie zapomnieć o targowaniu, które uznawane jest jako sport narodowy czy odwieczna tradycja. Targowanie się pozostaje najzabawniejszym sposobem ustalania cen zakupowanych pamiątek, dywanu czy nawet przejażdżki na grzbiecie wielbłąda.




Sport i rekreacja:


Sporty wodne:

W dużych kurortach takich jak Hammamet, Susa, Monastir i na Djerbie można uprawiać windsurfing, popływać łódką, pojeździć na nartach wodnych lub w spadochronowej uprzęży dać się pociągnąć za motorówką.



Nurkowanie:

Najlepsze warunki do nurkowania są w Mahdii, Hammamecie i Port el-Kantawi. Godzina nurkowania z fajką kosztuje około 15 TD, zaś nurkowanie z butlami jest droższe, za jedno zanurzenie płaci się 35 TD.




Żeglarstwo:

Tunezja to raj dla żeglarzy. Idealne warunki do uprawiania tego sportu panują zimą.Największe przystanie, w Monastirze, Port el-Kantawi, Sidi Bu Saidzie, Tabarce czy Zarzisie, oblegane są przez turystów przez cały rok.





Wycieczki piesze:

Doskonałym miejscem na górskie wędrówki są zalesione Góry Krumiri.




Tenis:

Wielu turystów przyjeżdża pograć w golfa zimą, kiedy to pola golfowe na północy Europy są pokryte śniegiem. Najlepsze warunki do uprawiania tego sportu panują w Hammamet, wyspa Djerba, Port el-Kantaoui, Tabarka oraz Tunis. Za zaliczenie 18 dołków płaci się około 45 TD.



Jeździectwo:

Zwierzęta wypożyczyć można w Tabarce, Hammamecie oraz w Tauzarze.



Safari:

Najpopularniejszym sposobem zwiedzania pustyni jest safari. Wyprawy organizowane są przez większość hoteli. Za samochód z napędem na 4 koła płaci się od 200 TD za dzień.




Posiłki i napoje:

Tunezję nazywa się często ojczyzną kuskusu. Kuskus otrzymuje się z drobno zmielonych ziaren pszenicy. Następnie lekko zwilżony nadaje się do przygotowania ciasta.

Kuskus gotuje się na parze, ponad gotującym się mięsem i warzywami. Po 30-40 minutach danie jest gotowe. Dobrze ugotowany kuskus powinien być sypki.

Kuskus podaje się z różnymi dodatkami, przede wszystkim z baraniną. Do kuskusu można podać także kurę oraz rybę. Spożywania wieprzowiny zakazuje religia.
W zależności od przepisu, kuskus można także przesmażyć razem z warzywami, np. z dynią, bądź zalać przyprawionym bulionem.

Baranina z rożna to dla Tunezyjczyków prawdziwie odświętne danie. Podczas uroczystości rodzinnych lub na zakończenie ramadanu Tunezyjczycy jadają mechoui - barana pieczonego nad ogniskiem.

Koniecznie należy spróbować merguez - pikantnej kiełbaski z jagnięciny lub - rzadziej - z wołowiny. Kiełbaski piecze się na ogniu. Nieco ostrzejsze w smaku, ale również godne polecenia są objabilmerguez - kiełbaski w pikantnym sosie pomidorowym, podane z ziemniakami, dużą ilością czosnku oraz jajkiem.
Kiełbaski to również składnik dania o nazwie schakschuka, co w dosłownym tłumaczeniu oznacza ""wielki bałagan"". Danie składa się z kiełbasek merguez i drobno pokrojonego, suszonego mięsa, które razem z cebulą, pomidorami i papryką smaży się na patelni.

Inne danie ze smażonym mięsem w roli głównej nosi nazwę mirmiz. Najpierw podsmaża się baraninę, a następnie dodaje do niej fasolę, pomidory i ziemniaki. Do tego dania Tunezyjczycy chętnie jedzą biały chleb, maczając go w sosie.

Swoją ostrość danie zawdzięcza dodatkowi o nazwie harissa. Jest to ciemna pasta z suszonych i rozgniecionego pieprzu, który miesza się z olejem, solą i czosnkiem. Zamawiając harissę, należy pamiętać, że zbyt duża jej dawka może zrujnować smak dania. Z pewnością warto skosztować przystawki brik, która jest tunezyjską specjalnością. Brik to trójkątny pieróg z nadzieniem z warzyw, baraniny lub tuńczyka i koniecznie jajka.

Smaczną przekąską, którą można dostać w większych miastach, jest casse-croute - rodzaj kanapki z białego chleba wypełnionego oliwkami, kaparami, sałatką warzywną i tuńczykiem.

Podobnie jak w pozostałych krajach arabskich, również w Tunezji ceni się słodycze i desery. Cukiernie pełne są smacznych wypieków, ale także w hotelu będą Państwo mieli okazję spróbować smakołyków takich, jak baklaua, bjaouia czy też makrud. Wszystkie one to rodzaj ciasta francuskiego wypełnionego rozgniecionymi daktylami, lepką konfiturą figową lub masą z migdałów, pistacji i dmuchanego ryżu. Wszystkie też są bardzo słodkie, szczególnie Baklaua, którą na końcu polewa się jeszcze wodą miodową.
Podczas deseru często serwowany jest kuskus, tym razem w wersji na słodko z rodzynkami, pestkami granatu oraz daktylami.



Powrót do kraju:

Wszystko dobre, co się dobrze kończy
Przed wyjazdem z hotelu należy pamiętać o:
* wyjęciu z sejfu hotelowego zdeponowanych w nim rzeczy;
* przymocowaniu do bagażu etykietek z imieniem i nazwiskiem;
* opuszczeniu pokoju zazwyczaj do godziny 12.00, tak aby pozostawić obsłudze hotelu czas na przygotowanie pokoi dla nowych gości;
* uregulowaniu rachunku w recepcji
* sprawdzeniu godziny wyjazdu z hotelu na tablicy informacyjnej